利诺是一位天才机械师，擅长建造冲压汽车，之后因为盗窃犯错被捕。缉毒特别执法部门的主管发掘了他，并向他提出了一项可以逃避牢狱之灾的交易。九个月后，利诺证明了自己的价值。但由于被冤枉成谋杀犯，别无选择的他必须找到证明自己清白的唯一证据 — 在失踪汽车里藏着的那枚杀人的子弹。

法国名厨加布列终于获得三颗星的殊荣，站在事业的巅峰，他却一点也不开心。与儿子疏离，妻子有外遇，没有人可以分享的他决定自己买醉，不料引发了心肌梗塞。人生跑马灯让他忆起多年前的一场米其林竞赛，一位个子矮小的日本厨师却以“一碗拉面”击败了他，让他的职业生涯留下一道永难忘怀的遗憾，并成为纠缠他多年的心结。于是，他决定抛开一切，启程前往日本找寻记忆中的“UMAMI”。